По большей части тут всё же психология.
Но и физиология тоже... есть два момента...
во-первых... не всем приятно, когда у них во рту вдруг что-то посторонее появляется...
а во-вторых... консистенция и вкус уж слишком специфические... но всё же при желании привыкнуть можно

Так что дерзайте... пробуйте, переоценивайте