Это блюдо,готовится очень быстро,и вариаций его может быть очень много,в данном случае напишу,тот который мои любят больше всего))
Понадобится:Лаваш Армянский(листовой)-3 шт.
Морковка отварная-2шт.
крабовые палочки-маленькая пачечка.
яички-3шт
зелень-1пучек.
сыр-100гр
огурчик-по желанию
Разворачиваем лист,смазываем тонким слоем майонеза,трем мелко на него сыр,и 2 яичка,накрываем вторым ,снова тонкий слой майонеза мелко режим крабовые палочки,яички и часть зелени,снова накрываем лавашем,и снова тонкий слой майонеза,морковку маленькими кубиками и огурчик с оставшейся зеленью,теперь аккуратно сворачиваем,получается,довольно объемный рулетик,лучше ,если мы дадим ночь пропитаться,или хотя-бы пару часиков,я нежно оборачиваю его фольгой,предварительно разрезав пополам ножем-пилочкой(он получается достаточно длинный-см80),и кладу в холодильник,перед подачей на стол,аккуратно режу(можно наискось) на кусочки,и каждый кусочек кладу на листик салата,получается очень красиво))Приятного аппетита))
(примерно так)